ЧІЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК

Найулюбленіший десерт в США. Ну дуже смачна і вишукана дрібничка! Основою класичного чізкейку є подрібнене пісочне тісто, на яке щедро намазана вершково-сирна прошарок. Суміш натуральної сметани та сиру плюс щіпка ароматного ваніліну – так народжується білий вершковий сир, консистенцією якого нагадує ніжне суфле.

Склад: вершковий сир, печиво, масло вершкове, меланж яєчний, цукор, ванілін.

ЧІЗКЕЙК ІТАЛІЙСЬКИЙ

Щаслива людина завжди знайде час для чізкейку. Це гарантія відмінного настрою на весь день. Навіть важко повірити, що настільки легко готується такий вишуканий десерт. Розсипчаста, ніжна крихта пісочного тіста слухняно лежить під ніжною сирно-суфлейною масою, змоченою ароматним коньяком.

Склад: сир вершковий, печиво, жовток, бренді виноградна, цукор.

ЧІЗКЕЙК ШОКОЛАДНИЙ

Ніжний смак вершкового сиру з ароматним коньяком нагадує легкий дотик губ коханої людини. Какао-порошок і глазур - дуже виразна пара, подвійний смак шоколаду. А під цією розкішшю – тонкий шар подрібненого пісочного тіста.

Склад: вершковий сир, печиво, яєчний жовток, какао-порошок, желатин, шоколадна глазур, бренді виноградний.

ЧІЗКЕЙК ЛИМОННИЙ

Шовковиста мусоподібна начинка з натурального вершкового сиру та лимонного соку покриває подрібнене печиво, спресоване в тонкий млинець. Незрівнянні цитрусові нотки у смаку та ароматі також надає свіжий ароматний лимон – шар яскраво-жовтого желе.

Склад: вершковий сир, печиво, яєчний жовток, виноградна ракія, цукор, желатин, лимон.

ЧІЗКЕЙК ПЕРСИКОВИЙ

Неймовірно ароматний, смачний і вишуканий, він підкорив чи не весь світ. І цей вдалий персиковий експеримент не поступається класичному варіанту. Персикове желе, оксамитова суміш сиру та сметани та пісочний шар із крихт печива.

Склад: вершковий сир, печиво, сік персиковий, жовток, желатин, бренді виноградна, цукор.

МОРКВЯНИЙ ТОРТ

Дуже смачний і простий десерт, геніальний у своїй простоті! Воно прийшло до нас із глибини далекого Середньовіччя і набуло ще більшої популярності. Терта морква в процесі варіння стає дуже м'якою і віддає весь свій сонячний смак. Унікальне поєднання вологого морквяного бісквіта із сумішшю вершкового сиру та вершків вигідно підкреслюється смаковими нотками родзинок та вишуканістю кокосової стружки.

Склад: морква свіжа, цукор, борошно пшеничне вищого сорту, сир вершковий, меланж яєчний, горіхи волоські, родзинки, вода, морква сушена, стружка кокосова, желатин, кориця мелена, горіх мускатний мелений, ванілін.

ТРЮФЕЛЬНИЙ ТОРТ

Ви ніколи не можете мати забагато шоколаду! Гурмани оцінять розкішний насичений смак випічки на основі какао, підкреслений густою шоколадною глазур'ю. Пишні коржі щедро прошаровані великою кількістю крему з добірного чорного шоколаду, так виглядає ідеальний трюфель.

Склад: глазур кондитерська, какао-порошок, борошно пшеничне вищого сорту, вода, меланж яєчний, цукор.

ТОРТ ЗАХЕР

Легендарний австрійський шедевр, винахід кондитера Франца Захера, відомий у всьому світі. І не обов’язково купувати цілий торт, щоб здійснити смачну подорож до Австрії. Солодка візитна картка Відня – два шоколадних бісквіта, щедро змащених абрикосовим джемом і щедро полити глазур'ю з чорного шоколаду.

Склад: цукор, борошно пшеничне вищого ґатунку, какао-порошок, глазур кондитерська, начинка абрикосова (яблучне пюре, абрикос свіжозаморожений), меланж яєчний, вода.

ТОРТ МЕДОВИК

Пишні коржі на основі натурального запашного меду, ніжної сметани, яка пом’якшує медову насолоду, згущеного молока, яке дарує спокусливий, неповторний післясмак випічки. Це та сама правильна медовуха – наче зроблена за рецептом із «маминого зошита». У класичному варіанті немає нічого зайвого: він високий, багатошаровий і дуже м'який, але відмінно тримає форму.

Склад: сметана, борошно пшеничне вищого гатунку, цукор, мед натуральний, меланж яєчний, вода, молоко згущене з цукром, ванілін.

ТОРТ СПАРТА

Легкий, майже повітряний бісквіт і ніжний вершковий крем, вдало поєднані в цьому легендарному десерті, дають відмінний результат - благородний оксамитовий смак. А розкішні аромати розквітають на пишних оборках смаку: натуральний мед, вершки та какао.

Склад: сметана, борошно пшеничне вищого гатунку, цукор, мед натуральний, меланж яєчний, вода, глазур кондитерська, какао порошок.

MACARONS

Весь світ без розуму від макаронс! Легкий як пір'їнка і неймовірно смачний. Це крихке печиво не залишить байдужим ні дитину, ні дорослого. Різнокольорові французькі ласощі зі збитих білків, цукру та мигдалю радують око і просто тануть на язиці. Між двома половинками повітряної пишноти лежить «золота жила» - ніжна вершкова начинка 4 різних смаків: лимона, малини, шоколаду та волоського горіха.

Склад: цукор, борошно мигдальне, борошно арахісове, глазур кондитерська біла, глазур шоколадна, свіжий лимон, яєчний білок, паста горіхова, паста малинова, бренді виноградний, ванілін.

MACARONS PREMIUM

Божественний десерт, який б'є всі рекорди популярності! На відміну від класичних макаронс, преміальна версія – це сміливий досвід зі смаками та ароматами. Чого варта лише екзотична запашна маракуйя, яка не поступається запашній радісній дині. Мініатюрні різнокольорові кульки з'єднані ганашем та іншими пастами з нотками карамелі, паприки, горіхів, кориці та фруктів - різноманітність просто запаморочлива!

Склад: цукор, борошно мигдальне, шоколад білий, пюре маракуйя, чорний шоколад, пюре диня, яєчний білок, масло вершкове, карамель, какао порошок, кориця мелена, паприка мелена.